宮崎はただいまマンゴーのシーズンです。

「宮崎産マンゴーをドライフルーツに加工してください」との依頼が増えています。

おみやげもの屋さんやスーパーなどで見かけるマンゴーのドライフルーツは海外産が多く安価です。

甘くないので砂糖をまぶしているものもあります。う~ん、これはこれで甘いのですが…。



いっぽうで宮崎産マンゴーでドライフルーツを作ると、それはそれは究極のドライフルーツが出来上がります。



宮崎県産マンゴーは香りと甘みが濃厚！乾燥することでこれがさらにギュッと凝縮されます！



海外産のものに比べると、お値段は高い！これはしかたのないことですが、いちど食べてみる価値ありっ！の商品です。

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